КНИГИ:
613.20
В 26
Ведрашко, В. Ф.
Организация питания в детских учреждениях / В. Ф. Ведрашко. — 2-е изд. — М. : Медицина, 1969. — 280 с. — (Б-ка практ. врача). — Библиогр.: с. 277-278.
613.5
Г 46
Гигиена детей и подростков : [учеб.] / В. Н. Кардашенко, Е. П. Стромская, Л. П. Кондакова-Варламова и др. ; ред. В. Н. Кардашенко. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Медицина, 1988. — 511 с. : ил. — (Учеб. лит. для студентов мед. ин-тов). — Предм. указ.:
с. 504-510.
618.91
Г95
Гурова, Маргарита Михайловна.
Современные подходы к питанию детей / М. М. Гурова. — М. : МедЭкспертПресс, 2007. — 147 с. : табл. — Библиогр.: с. 137-138.
613.20
Д38
Детское питание : рук. для врачей / ред. В. А. Тутельян, ред. И. Я. Конь. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : МИА, 2013. — 744 с. : табл. — Библиогр. в конце гл.
Б 613.20
К 19
Каневская, Людмила Яковлевна.
Питание школьника / Л. Я. Каневская. — М. : Медицина, 1989. — 64 с. : ил. — (Науч.- попул. мед. лит. Рационал. и лечеб. питание).
613.20
К39
Кильдиярова, Рита Рафгатовна.
Детская диетология : рук. / Р. Р. Кильдиярова. — М. : ГЭОТАР-Медиа, 2019. — 272 с. : ил., табл. — (Б-ка врача — специалиста : педиатрия). — Библиогр. в конце гл. — Предм. указ.: с. 265-267.
618.91
К39
Кильдиярова, Рита Рафгатовна.
Питание здорового ребенка : [рук.] / Р. Р. Кильдиярова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ГЭОТАР-Медиа, 2015. — 192 с. : ил. — (Б-ка врача — специалиста : педиатрия). — Список лит.: с. 183.
613.5
К95
Кучма, Владислав Ремирович.
Гигиена детей и подростков : учеб. для вузов / В. Р. Кучма. — 3-е изд., доп. — М. : ГЭОТАР-Медиа, 2020. — 528 с. : ил., табл. — Список лит.: с. 523-524.
613.9
К95
Кучма, Владислав Ремирович.
Здоровый человек и его окружение : учеб. / В. Р. Кучма, О. В. Сивочалова. — 5-е изд., испр. и доп. — М. : ГЭОТАР-Медиа, 2020. — 560 с. : ил. — (Учеб. для мед. училищ и колледжей). — Список терминов: с. 550-552. — Предм. указ.: с. 553-558.
613.5
М42
Медицинское обеспечение детей в образовательных учреждениях : учеб. пособие / Т. А. Канцурова и др. ; ред. Л. В. Димитрова, ред. В. М. Двуреченский. — Ростов н/Д : Феникс, 2014. — 439 с. : табл. — (Медицина ). — Библиогр.: с. 432-438.
618.90
М54
Методы исследования нутритивного статуса у детей и подростков : учеб. пособие для врачей-педиатров / Е. И. Алешина, А. И. Андриянов, Н. М. Богданова и др. ; ред. В. П. Новикова, ред. В. В. Юрьев. — 2-е изд., испр. и доп. — СПб. : СпецЛит, 2014. — 143 с. : ил. — Список лит.: с. 63-65.
613.20
О-64
Организация питания школьников / И. М. Мокшанина, П. Я. Коган, Л. В. Терещенко и др. — М. : Экономика, 1989. — 144 с. — (Общественное питание).
613.5
О-75
Основы формирования здоровья детей : учеб. для студентов мед. вузов / Л. А. Жданова, С. И. Мандров, И. Е. Бобошко и др. ; ред. Л. А. Жданова. — М. ГЭОТАР-Медиа, 2017. — 416 с. : ил.
618.90
О-77
Островская, Ида Марковна.
Анатомо-физиологические особенности детского возраста : пособие для шк. мед. сестер детских учреждений / И. М. Островская. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Медгиз, 1953. — 235 с. : ил.
613.20
П35
Питание здорового и больного ребенка : пособие для врачей / Е. П. Баженова,
С. В. Бельмер , О. В. Георгиева и др. ; ред. В. А. Тутельян, ред. И. Я. Конь, ред. Б. С. Каганов. — 8-е изд. — М. : Династия, 2014. — 270 с. : ил.
613.20
П35
Питание школьника : кн. о том, как правильно кормить школьника, чтобы он вырос здоровым, ловким и сильным : пер. с латыш. — [М.] : Госторгиздат, 1959. — 223 с. : ил.
613.20
Р27
Рациональная организация питания учащихся : метод. письмо / Упр. шк. М-ва просвещения РСФСР, НИИ физич. воспитания и школьн. гигиены АПН РСФСР ; сост.
М. В. Антропова. — М. : Учпедгиз, 1954. — 63 с.
613.20
Р 85
Руководство по детскому питанию / О. В. Георгиева, М. В. Гмошинская, С. Н. Денисова и др. ; ред. В. А. Тутельян, ред. И. Я. Конь. — М. : МИА, 2004. — 664 с. : ил., табл. — Библиогр. в конце глав; в книге.
613.20
С34
Сидоренко, Геннадий Иванович.
Расчетные таблицы химического состава и калорийности основных пищевых продуктов для детских учреждений / Г. И. Сидоренко , З. П. Барляева, Э. Б. Боровик. — М. : Медицина, 1973. — 223 с. — Список лит.: с.216-218.
613.5
С59
Соколова, Наталья Глебовна.
Справочник школьного врача и медсестры / Н. Г. Соколова. — Ростов н/Д : Феникс, 2012. — 285 с. : табл. — (Медицина ). — Библиогр.: с. 280-281.
613.2
Т48
Ткаченко, Евгений Иванович.
Питание, микробиоценоз и интеллект человека / Е. И. Ткаченко , Ю. П. Успенский. — СПб. : СпецЛит, 2006. — 590 с. : табл. — Библиогр. в конце глав.
СТАТЬИ (2013-2023 гг.):
Анализ трансформации нормативных документов по организации питания детей и подростков : история и современность : (обзор литературы) / Н. В. Тапешкина, С. В. Ердеева, Т. Г. Корсакова и др. // Гигиена и санитария. — 2023. — N 4. — С. 382-386.
Десятерик, О. Н.
Питание современных детей : проблемы и пути решения / О. Н. Десятерик // Медицинская сестра. — 2023. — N 4. — С. 25-27.
Особенности пищевого поведения у подростков / Н. А. Белых, А. Ю. Жулева // Профилактическая медицина. — 2023. — Том 26, N 8. — С. 69-75.
Анализ фактического питания учащихся младшего школьного возраста Республики Башкортостан / Е. Е. Зеленковская, Т. К. Ларионова, Р. А. Даукаев и др. // Гигиена и санитария. — 2022. — N 12. — С. 1562-1567.
Богданова, О. Г.
Сравнительная характеристика питания детей школьного возраста с различным пищевым статусом / О. Г. Богданова, Н. В. Ефимов, И. В. Мыльников // Гигиена и санитария. — 2022. — N 9. — С. 1072-1079.
Гигиеническая оценка организации питания школьников в общеобразовательных организациях РФ / А. Ю. Попова, И. Г. Шевкун, Г. В. Яновская и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2022. — N 2. — С. 7-12.
Гузик, Е. О.
Организация школьного питания в Республике Беларусь / Е. О. Гузик // Здоровье населения и среда обитания. — 2022. — N 10. — С. 92-100.
Зайцева, Н. В.
Мониторинг питания в общеобразовательных организациях / Н. В. Зайцева, Д. Н. Лир // Вопросы питания. — 2022. — Том 91, N 5. — С. 56-64.
Кучма, В. Р.
Проблемы питания современных школьников, включая детей с расстройствами психологического развития : (обзор лит.) / В. Р. Кучма, Е. А. Ткачук, Н. Э. Глобенко // Гигиена и санитария. — 2022. — N 11. — С. 1372-1378.
Ломовцев, А. Э.
Контроль за питанием школьников — опыт организации работы на территории Тульской области / А. Э. Ломовцев, З. М. Омариев, О. И. Денисова // Здоровье населения и среда обитания. — 2022. — N 2. — С. 63-67.
Макеева, А. Г.
Использование диджитал ресурсов для формирования культуры здоровья у младших школьников / А. Г. Макеева // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2022. — N 4. — С. 36-40.
Межведомственное взаимодействие Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан при реализации поручения по обеспечению учеников 1-4-х классов бесплатным горячим питанием / М. А. Патяшина, Л. Г. Авдонина, Г. Б. Фомичева и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2022. — N 2. — С. 47-55.
Микаилова, О. М.
Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях — практическая реализация в Московской области / О. М. Микаилова // Здоровье населения и среда обитания. — 2022. — N 2. — С. 74-77.
Роль мониторинга качества организации питания детей школьного возраста в снижении риска заболеваний, связанных с пищевым фактором / И. И. Новикова, И. Г. Шевкун, Г. В. Яновская и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2022. — N 2. —
С. 31-36.
Сергеев, А. А.
Об опыте проведения родительского контроля за питанием обучающихся в общеобразовательных организациях Мурманской области / А. А. Сергеев, С. В. Дмитриевская // Здоровье населения и среда обитания. — 2022. — N 2. — С. 78-83.
Система управления рисками в организации питания детей в муниципальных образовательных учреждениях / Е. П. Потапкина, Т. В. Мажаева, И. А. Носова и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2022. — N 9. — С. 59-66.
Харитонова, Т. П.
Региональная практика организации родительского контроля за питанием школьников в Республике Мордовия — опыт, результаты, ожидаемая эффективность /
Т. П. Харитонова, Г. А. Панченко, С. В. Маркиянов // Здоровье населения и среда обитания. — 2022. — N 2. — С. 68-73.
Боровкова, М. Г.
Анализ питания детей школьного возраста / М. Г. Боровкова, Л. А. Николаева // Российский вестн. перинатологии и педиатрии. — 2021. — Том 66, N 4. — С. 148-154.
Макеева, А. Г.
Влияние специального обучения на формирование навыков правильного питания у младших подростков — школьников / А. Г. Макеева // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2021. — N 4. — С. 44-45.
Оценка знаний школьников о здоровом питании в условиях цифровой среды /
Ю. В. Соловьева, Ж. Ю. Горелова, Т. А. Летучая и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2021. — N 10. — С. 41-46.
Цукарева, Е. А.
Гигиеническая оценка умственной работоспособности младших школьников Смоленска в зависимости от пищевого статуса / Е. А. Цукарева, А. В. Авчинников // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2021. — N 4. — С. 48-49.
Цукарева, Е. А.
Сравнительная характеристика фактического питания младших школьников с различными показателями пищевого статуса / Е. А. Цукарева, Д. А. Авчинникова // Гигиена и санитария. — 2021. — N 5. — С. 512-518.
Агушина, Т.
Правильно накормить школьника / Т. Агушина // Будь здоров!. — 2020. — N 11. —
С. 38-40.
Гигиеническая оценка организации питания в общеобразовательных учреждениях г. Смоленска / Е. А. Цукарева, А. В. Авчинников, Л. М. Сидоренкова и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2020. — N 8. — С. 15-19.
Опыт организации и проведения анализа данных по оценке питания школьников Свердловской области в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» / Н. А. Моисеева, И. Л. Холстинина, М. Ф. Князева и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2020. — N 9. — С. 10-17.
Тятенкова, Н. Н.
Оценка фактического питания учащихся старших классов / Н. Н. Тятенкова, О. С. Аминова // Здоровье населения и среда обитания. — 2020. — N 4. — С. 24-29.
Валина, С. Л.
Состояние липидного обмена у школьников в зависимости от образовательного процесса и организации питания / С. Л. Валина, И. Е. Штина, Д. А. Эйсфельд // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2019. — N 3. — С. 32-33.
Горелова, Ж. Ю.
Использование современных информационных технологий в организации питания школьников / Ж. Ю. Горелова, Ю. В. Соловьева, Т. А. Летучая // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2019. — N 3. — С. 36.
Караваева, Т. Ф.
Оценка организации питания сельских школьников / Т. Ф. Караваева, М. В. Чекалёва, К. В. Чумакова // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2019. — N 3. — С. 49-50.
Макеева, А. Г.
Роль школьных образовательных программ в формировании культуры питания у детей и подростков / А. Г. Макеева // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2019. — N 2. — С. 21-25.
Михайлова, С. В.
Влияние пищевого статуса на физическое развитие школьников / С. В. Михайлова, Е. А. Болтачева, Н. В. Жулин, Е. В. Любова // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2019. — N 4. — С. 18-19.
Научное обоснование и разработка современных рационов питания школьников / В. Р. Кучма, Ж. Ю. Горелова, А. В. Иваненко и др. // Педиатрия. — 2019. — Том 98, N 3. —
С. 124-134.
Особенности основных видов обмена у учащихся средних общеобразовательных учреждений в зависимости от организации учебного процесса и общественного питания / И. Е. Штина, С. Л. Валина, А. М. Ямбулатов и др. // Вопросы питания. — 2019. — Том 88,
N 1. — С. 62-70.
Современные подходы к разработке рационов питания школьников / Ж. Ю. Горелова, А. В. Иваненко, А. В. Петренко и др. // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2019. — N 1. — С. 40-48.
Тапешкина, Н. В.
Гигиеническая оценка питания детей дошкольного и школьного возраста и его влияние на нутритивный статус / Н. В. Тапешкина // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2019. — N 4. — С. 39-40.
Цукарева, Е. А.
Гигиеническая оценка пищевого поведения младших школьников Смоленска /
Е. А. Цукарева, А. В. Авчинников, И. Л. Алимова, Д. А. Авчинникова // Здоровье населения и среда обитания. — 2019. — N 11. — С. 38-41.
Цукарева, Е. А.
Гигиеническая оценка режима и структуры питания младших школьников Смоленска / Е. А. Цукарева // Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. — 2019. — N 4. — С. 53-54.
Кучма, В. Р.
Оценка структуры питания обучающихся в систем обучения детей и подростков здоровому питанию / В. Р. Кучма, А. Ю. Макарова // Российский педиатр. журн. — 2018. — N 5 . — С. 297-300.
Роль семьи и школы в формировании пищевого поведения учащихся Москвы и Алтайского края / Ж. Ю. Горелова, С. П. Филиппова, Ю. В. Соловьева и др. // Профилактическая медицина. — 2018. — Том 21, N 6. — С. 63-67.
Формирование знаний обучающихся в области здорового питания / В. Р. Кучма, А. Ю. Макарова, Н. Л. Ямщикова и др. // Российский педиатр. журн. — 2018. — N 4 . —
С. 221-224.
Характеристика физического развития и режима питания школьников Воронежа / И. Э. Есауленко, Т. Л. Настаушева, О. А. Жданова и др. // Вопросы питания. — 2017. —
Том 86, N 4. — С. 85-92.
Оценка риска отклонений состояния питания школьников в систем «здоровье — среда обитания» / Е. С. Богомолова, Р. С. Рахманов, Ю. Г. Кузмичев и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2016. — N 3. — С. 48-52.
Специализированные продукты в школьном питании. Эффективность использования / Ж. Ю. Горелова, М. И. Баканов, Н. Н. Мазанова и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2016. — N 8. — С. 47-49.
Тапешкина, Н. В.
Результаты гигиенической оценки школьных завтраков / Н. В. Тапешкина, Т. Г. Егоренко // Здоровье населения и среда обитания. — 2016. — N 1. — С. 27-30.
Тармаева, И. Ю.
Оценка питания обучающихся общеобразовательных учреждений различного типа / И. Ю. Тармаева, С. С. Ханхареев, О. Г. Богданова // Гигиена и санитария. — 2016. — N 12. — С. 1213-1216.
Кучма, В. Р.
Развитие внутренней продовольственной помощи детям в РФ / В. Р. Кучма, Б. Т. Величковский // Здравоохранение РФ. — 2015. — N 4. — С. 10-15.
Кучма, В. Р.
Совершенствование государственной системы обеспечения детей здоровым питанием / В. Р. Кучма // Российский педиатр. журн. — 2015. — N 1. — С. 48-44.
Тапешкина, Н. В.
Оценка пищевой ценности меню школьных столовых города Междуреченска /
Н. В. Тапешкина // Здоровье населения и среда обитания. — 2015. — N 11. — С. 31-34.
Андреева, Е. Е.
Оценка организации питания в образовательных учреждениях города Москвы ведомственной подчиненности департамента образования города Москвы / Е. Е. Андреева // Здоровье населения и среда обитания. — 2014. — N 9. — С. 14-17.
Гигиеническая оценка эффективности региональной программы модернизации школьного питания в Алтайском крае / И. П. Салдан, С. П. Филиппова, Д. В. Турчанинов и др. // Гигиена и санитария. — 2014. — N 4. — С. 95-100.
К вопросу о коррекции рациона питания детей в организованных коллективах /
И. И. Новикова, Ю. В. Ерофеев, А. В. Истомин и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2014. — N 11. — С. 24-26.
Кучма, В. Р.
Программный подход к обеспечению детей овощами и фруктами в школе / В. Р. Кучма, Ж. Ю. Горелова, И. В. Звездина // Российский педиатр. журн. — 2014. — N 3. —
С. 51-53.
Особенности пищевого поведения детей и подростков крупных городов : (на примере школьников Москвы и Мурманска) / А. А. Александров, Г. И. Порядина, М. Б. Котова и др. // Вопросы питания. — 2014. — Том 83, N 4. — С. 67-74.
Санитарно-гигиеническое благополучие и здоровье учащихся в образовательных учреждениях с разной интенсивностью учебного процесса / Е. С. Богомолова, М. В. Шапошникова, Н. В. Котова и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2014. — N 11. — С. 20-23.
Гигиеническая оценка системы школьного питания в Омской области / М. Н. Бойко, И. И. Новикова, А. С. Крига и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2013. — N 8. — С. 40-42.
Елисеева, Ю. В.
Гигиенические аспекты изучения состояния питания учащихся с различным уровнем здоровья / Ю. В. Елисеева, Ю. Ю. Елисеев, А. А. Войтович // Профилактическая медицина. — 2013. — Том 16, N 5. — С. 37-40.
О результатах мероприятий по совершенствованию питания в общеобразовательных учреждениях городского округа г. Уфы Республики Башкортостан / Е. Г. Степанов, Р. А. Ахметшина, И. М. Байкина и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2013. — N 8. — С. 17-19.
Рационализация питания школьников разных возрастных групп / Н. В. Куликова, Н. Г. Самолюк, А. С. Федотов и др. // Гигиена и санитария. — 2013. — N 2. —
С. 52-55.
Салдан, И. П.
Анализ реализации программ по модернизации технологического оборудования школьных столовых в Алтайском Крае / И. П. Салдан, С. П. Филиппова, О. В. Околелова // Здоровье населения и среда обитания. — 2013. — N 1. — С. 15-16.
Тапешкина, Н. В.
Особенности и взаимосвязь пищевого статуса и физического развития школьников юга Кузбасса / Н. В. Тапешкина, Е. Н. Лобыкина // Здоровье населения и среда обитания. — 2013. — N 2. — С. 39-40.
Тапешкина, Н. В.
Особенности пищевого поведения детей школьного возраста в г. Междуреченске Кемеровской области / Н. В. Тапешкина, Е. Н. Лобыкина // Здоровье населения и среда обитания. — 2013. — N 8. — С. 22-24.
Эффективность внедрения мероприятий по оптимизации и рационализации питания учащихся общеобразовательных учреждений г. Оренбурга / Н. П. Сетко, Е. В. Булычева, Е. Б. Бейлина и др. // Здоровье населения и среда обитания. — 2013. — N 8. —
С. 19-21.
