В 2017г. исполняется 225 лет с начала издания первого медицинского журнала на русском языке «Санкт-Петербургские врачебные ведомости» (С.- Петербург, 1792).
Этот журнал положил начало медицинской периодической печати в России, которой у нас не было до последнего десятилетия XVIII в.

Ещё в 1763г. президент медицинской коллегии барон А. И. Черкасов задумал публиковать медицинские сочинения под названием «Записки докторов российских», каких за годы деятельности медицинской коллегии (с1763 по 1803) накопилось около тысячи. Им была составлена специальная инструкция к изданию, но его задумка, к сожалению, не осуществилась.
В июне 1792г. в газете «Санкт–Петербургские ведомости» появилось сообщение «Общества опытных врачей» («Кружок немецких врачей»), которые по примеру издания медицинских сочинений в Швейцарии, Германии и Англии, решили «для почтенной российской публики издавать такого же рода сочинения, касающиеся до человеческого здравия».
В 1792г. патолог и терапевт Фридрих (Фёдор Карлович) Уден попытался организовать издание еженедельного журнала «Беседующие врачи, или общеполезная врачебная переписка». Составив первый лист журнала, он обратился в Медицинскую коллегию с просьбой о разрешении издания, но такового не получил. Несколько позже Уден и доктор Клейнеш, (член «Общества опытных врачей» в Санкт-Петербурге) обратились к влиятельному графу Платону Зубову, заручились его поддержкой, что фактически означало разрешение на издание журнала.
2 ноября 1792г. в Санкт-Петербурге, в издательстве Ивана Иоганна Даниеля Герстенберга был выпущен первый номер первого российского медицинского журнала на русском языке. Его редакторами стали Уден и Клейнеш.
Цель журнала сформулировали так:
«Уяснить природу человека, открыть все, что имеет влияние на здоровье человеческое: истребить во врачестве встречающиеся предрассуждения, и по надежнейшим способам всех времен и народов подать руководство к познанию и врачеванию почти всех болезней…».
Первое время журнал выходил еженедельно. Сначала «пренумерантов» (так в то время назывались подписчики) насчитывалось всего 208. «Пренумеранты» были в Петербурге, Москве, а также в других городах Российского государства. Подписывались на журнал люди разных сословий: не только доктора, но и аптекари, государственные служащие, офицеры, инженеры, священники, купцы и др. Публикации журнала повествовали о передовых идеях в медицине, многих насущных проблемах, таких как кровопускание, заболевания, связанные с образом жизни,- «ломотная болезнь» (ревматизм) и др.
«Ломотная болезнь» считалась связанной с неправильным образом жизни: «ломотная болезнь, ревматической или простудный лом и сама подагра принадлежит все к одному отродию. Отец их – неумеренность в пище, а мать – леность…»
Тут же помещались практические советы врачам по оказанию первой помощи при различных состояниях (кровотечение, удушье, желудочная судорога и др.). Большое внимание уделялось уходу за новорождёнными, грудному вскармливанию, воспитанию детей; публиковались сведения о лекарственных веществах, мазях, бальзамах против заболеваний глаз, ожогов, утоления боли, чесотке и др. Печатались в журнале и статьи, присылаемые из-за рубежа, например, заметки Ганемана (основоположник гомеопатии).
К сожалению, издание журнала оказалось экономически неуспешным. Своё существование он прекратил в 1794г. В свет вышло всего 52 экземпляра «Санкт-Петербургских врачебных ведомостей».
Второй российский журнал с медицинской тематикой «Медико-физический журнал или Труды высочайше утвержденного при Московском университете Общества соревнования врачебных и физических наук» начал выходить через 14 лет.


Чашка Петри – сегодня, без неё не мыслима ни одна лаборатория мира (клинико — диагностическая, микробиологическая, фармакологическая, химическая, судебно — медицинская, биологическая, промышленная, сельскохозяйственная, лаборатории НИИ и др.).
Чашка Петри — это лабораторный сосуд, — небольшой контейнер, похожий на блюдечко цилиндрической невысокой формы, с крышкой чуть большего диаметра. Её изобрёл в 1877г. немецкий бактериолог, ассистент знаменитого Роберта Коха в Берлинском университете, Юлиус Рихард Петри, позже эта «чашка» получила имя своего изобретателя. Чашки Петри изначально изготавливали из прозрачного стекла, позже — также из прозрачной пластмассы (полистерол). Стеклянные чашки используются многоразово после стерилизации перед повторным посевом. Полистероловые чашки доставляются в лаборатории стерильными, в герметичной упаковке. Они могут иметь самые различные размеры: от 50—100 мм в диаметре и около 15 мм в высоту.
Чашки Петри используются и в других целях: культивирования роста клеток и водорослей, хранения мелких фрагментов различных препаратов, для испарения жидкостей, препарирования небольших животных и растений, в террариумистике при разведении земноводных, травления небольших печатных плат.Благодаря чашке Петри в сентябре 1928 года, был открыт пенициллин, роль которого в медицине невозможно переоценить, Создатель первого в мире антибиотика А. Флеминг забыл несколько чашек Петри со стафилококками в лаборатории. Когда он вновь обратил на них внимание, то с удивлением обнаружил, что в местах, где на поверхности выросла плесень, стафилококк исчез.Чашки Петри применяют для выделения и изучения чистых культур микробов, выращивания колоний бактерий, для этого чашки Петри заполняют слоем питательной среды (в жидком состоянии), которая потом застывает, и на не й производят посев культуры микроорганизмов. Использовать плотные питательные среды (мясо — пептонный желатин и мясо — пептонный агар) для лабораторных исследований впервые предложил известный немецкий ученый Генрих Герман Роберт Кох (1843-1910) — один из основоположников микробиологии. Ему также принадлежит разработка методов микробиологического исследования, окраски микробов анилиновыми красителями.
Интересен и тот факт, что художница из Сан-Франциско Клари Рейс, использующая различные инструменты науки в своем творчестве, в 2013 — 2014 гг. создала серию биологических работ, они похожи на красочные, яркие микроорганизмы. Клари Рейс природные материалы не использовала,но все её работы находятся внутри чашек Петри.

Распространение французской кухни достигло максимума в ХIХ и начале ХХ века. Однако по-прежнему система питания русских людей строилась на преобладании растительных продуктов. Среди продуктов животного происхождения наибольшее распространение получила говядина, в южных районах – свинина и баранина, а на севере – оленина. Конина вообще считалась несъедобной.
Широкое распространение в России всегда имела рыба. Дипломат Вебео в начале ХVIII в. на обеде у князя Гагарина насчитал 50 рыбных кушаний, приготовленных различным способом на растительном масле. При этом некоторые рыбные блюда имели вид и форму более престижных мясных (примечание: Князь Гагарин Матвей Петрович — первый губернатор Сибири, организатор триумфальной встречи полтавских победителей в конце 1709 г. Гагарины – разветвленный княжеский род, происходящий через князей Голибесовских от удельных князей Стародубских и далее – от Рюрика).
Одним из древнейших русских обычаев на Руси был обязательный послеобеденный сон. Еще великий киевский князь Владимир Мономах в своем «Поучении детям» писал, что «… не только человеку, но и зверям и птицам Бог присудил отдыхать в час полуденный». Иностранцев, посещавших Русь в ХV-ХVIII веках, удивляла пустота улиц в послеобеденное время, закрытые лавки и дома. Три часа днем люди спали: кто – дома, кто прямо перед своей лавкой. Сон был обязателен для всех. Не спать или, по крайней мере, не отдыхать после обеда считалось ересью, нарушение этого обычая вызывало всеобщее осуждение, как проявление неуважения к заветам предков.
Он занимался проблемами уменьшения загрязнения воздуха, благоустройства и озеленения городов, проводя в Петербурге практические исследования, правильного питания, борьбы с эпидемическими заболеваниями, гигиены в тюрьмах, военной гигиены и др.
А.П. Доброславину принадлежат первые в России учебники по гигиене («Гигиена. Курс общественного здравоохранения (1882-1884)» и «Курс военной гигиены (1885-1887)»).