В преддверии столетнего юбилея (21 февраля 2019г) Музея гигиены в Городском центре медицинской профилактики 21 февраля состоялась пресс-конференция «Дни Музея гигиены в Санкт-Петербурге».
В работе пресс-конференции приняли участие сотрудники петербургских музеев: Федоренко Тамара Григорьевна – директор СПб ГБУК Музей «Разночинный Петербург»; Будко Анатолий Андреевич – директор Военно-медицинского музея Министерства обороны; Долганова Мария Николаевна – специалист Государственного музея заповедника «Петергоф»;
Громова Людмила Ивановна – главный хранитель Мемориального музея-квартиры академика им. И.П.Павлова; Павлова Наталья Васильевна – заведующая Музеем Первого медицинского университета имени акад. И.П.Павлова; Гиголо Светлана Станиславовна – специалист Музея истории Санкт-Петербургского государственного Дворца творчества юных.
Открыл пресс-конференцию доктор медицинских наук, директор Городского центра медицинской профилактики Владимир Евгеньевич Жолобов. «Этим мероприятием мы начинаем подготовку к столетнему юбилею музея. Музей гигиены динамично развивается, ищет новые формы работы с населением по профилактике неинфекционной заболеваемости и пропаганде здорового образа жизни», — сказал он на встрече.
Алла Васильевна Дубовик, заведующая Музея гигиены познакомила участников пресс-конференции с историей создания музея, рассказала о специальной программе, которая будет проходить в дни школьных весенних каникул.
«Дни музея гигиены в Санкт-Петербурге» будут проходить с 26 марта по 1 апреля 2018 г.
Вход свободный.
Это мероприятия воплощают концепцию формирования здорового образа жизни и направленны на внедрение и распространение гигиенической культуры, гигиенических и поведенческих навыков, способствующих предупреждению заболеваний, сохранению и укреплению здоровья, повышению качества жизни. Разработанные нашими сотрудниками интерактивные игры и занятия рассчитаны на детей дошкольного и младшего школьного возраста, вписываются в экскурсионный маршрут Музея гигиены. От «монологического» характера работы мы перешли на «диалоговый», интерактивный. Нам важен каждый посетитель и ребёнок, и взрослый, так как каждый должен знать о здоровом образе жизни и передавать эти знания потомкам, только так мы сформируем здоровое общество. Мы приглашаем детей и их родителей посетить наши мероприятия.
Анатолий Андреевич Будко отметил: «Музей гигиены зародился из выставок. Сегодня он продолжает традиции просветительной работы по сохранению здоровья, уделяя особое внимание детской аудитории. Необходимо взять наработки по профилактике, которые есть у естественно-научных музеев нашего города, и создать единую городскую программу санитарного просвещения населения».
Представители известных музеев Санкт-Петербурга обменялись опытом работы с детской и подростковой аудиторией. После пресс-конференции для участников состоялась экскурсия в Музей гигиены.

30 января 2018 года в Городском центре медицинской профилактики состоялась конференция «Медицинская профилактика и служба здоровья – одно направление, единая цель!», посвящённая Десятилетию детства в России. В ее работе принимали участие медицинские работники отделений организации медицинской помощи детям в образовательных организациях детских поликлиник, заместители директоров по воспитательной работе, педагоги, ответственные за службу здоровья в школе, социальные педагоги общеобразовательных организаций.
С приветственным словом к участникам конференции обратился директор Городского центра медицинской профилактики Владимир Евгеньевич Жолобов. Он отметил, что эта конференция является первым мероприятием в рамках проведения Десятилетия детства в России. Конференцию открыла д.м.н., главный внештатный специалист по гигиене детей и подростков Комитета по здравоохранению, профессор кафедры гигиены обучения, воспитания, труда и радиационной гигиены Медико-профилактического факультета Северо-Западного государственного медицинского университета им. И.И. Мечникова Ольга Ивановна Янушанец. Она выступила с докладом «Ведущие факторы риска здоровью детей и подростков в технологии управления» и рассказала, что Указом Президента РФ Владимира Путина с 2018 по 2027 годы объявлены в России «Десятилетием детства». Этот проект станет закономерным продолжением Национальной стратегии действий в интересах детей, которая завершилась в прошлом году. Лектор отметила, что в России сохраняется неблагоприятная тенденция ухудшения здоровья детей в процессе школьного обучения. Образовательная среда наносит ущерб их здоровью. В процессе взросления здоровье детей ухудшается, к 4 классу исчезает 1 группа здоровья, примерно половина школьников уже имеет хронические заболевания, к окончанию школы каждый третий ребенок страдает нарушением зрения. Увеличились дополнительные образовательные нагрузки, значительно превышается норма времени выполнения домашнего задания у младших школьников. В 10 классе 80% ребят занимаются с репетиторами, а это уже вторая учебная нагрузка. У школьников наблюдается дефицит ночного сна. Младшие школьники должны спать не менее 10 — 11,5 часов, старшие – не менее 8 часов. Дети «зависают» ночами у компьютеров, что значительно увеличивает нагрузку на сетчатку глаза. Проводя за компьютером более 4 часов в сутки, школьники рискуют получить компьютерную зависимость. За короткое время сна они не успевают восстанавливаться, у них развивается переутомление.
Необходим четкий режим дня, являющийся основой здорового образа жизни. 57,4% школьников не соблюдают правила здорового образа жизни, треть – не завтракает, треть – не имеет днем горячего питания, двигательная активность большинства ограничивается уроками физкультуры. К 7 классу пробуют курить 35,9% учащихся, примерно 30% пробуют пиво и вино. В семье каждый ест отдельно, часто не за столом, а на своем рабочем месте, практикуются поздние ужины, отсутствие завтраков. У школьников формируется неправильный стереотип питания. Сбор всей семьи за столом должен быть хотя бы раз в неделю – это элементарная культура питания.
В настоящее время в стране отсутствует система гигиенической безопасности детей в условиях использования современных информационно-коммуникационных технологий. Мы не знаем, как влияет электронный дневник на здоровье школьника. Никто не изучал влияния электронных учебников на психику и физическое здоровье учеников, хотя уже сейчас можно говорить о нарушении коммуникационных навыков, процесса формирования кратковременной и долговременной памяти. Необходима разработка новых моделей охраны здоровья детей в образовательных учреждениях. Требуется урегулирование вопросов взаимодействия для создания условий работы медперсонала, контроль питания, пропаганда здорового образа жизни, профилактика табакокурения и употребления ПАВ, травматизма и несчастных случаев в школе. Также необходимо обеспечить учителям и врачам возможности внедрять в работу инновационных здоровьесберегающих технологий.
«Десять лет деятельности служб здоровья в образовательных организациях Санкт-Петербурга: итоги, проблемы, перспективы», — такова была тема выступления к.п.н., доцента Санкт-Петербургской академии постдипломного педагогического образования Маргариты Георгиевны Колесниковой. Служба здоровья образовательной организации – это организационная форма взаимодействия разнопрофильных специалистов по обеспечению условий сохранения и укрепления здоровья всех субъектов образовательного процесса, развития культуры здоровья и формирования на ее основе здорового образа жизни. Маргарита Георгиевна рассказала о документах, определяющих создание и деятельность Службы здоровья в системе образования Санкт-Петербурга, об истории создания Службы здоровья в петербургских школах, отметив, что это был удачный городской эксперимент, об исследованиях по изучению деятельности Служб здоровья в образовательных учреждениях, о перспективах ее развития.
Методист ГБУ ДППО информационно-методического центра Калининского района Ксения Юлиановна Сухова прочитала доклад  «Взаимодействие служб здоровья ОУ района: кластерный подход». Она подробно остановилась на целевой программе Калининского района «Здоровое поколение», ее целях и задачах, рассказала о мониторинге «Ценностные ориентиры учащихся ОУ», об инновационном информационном кластере «Здоровая школа в здоровье каждого».

О службе здоровья в школе № 231 Адмиралтейского района, ее организации и межведомственном взаимодействии с медицинскими, досуговыми, социальными организациями района и результатах этого сотрудничества шла речь в выступлении преподавателя физкультуры Ирины Григорьевна Воленевской, которая очень уместно, предваряя свой доклад, предложила аудитории физкультминутку, что на практике представило возможность ощутить полезность физических упражнений во время интеллектуальных занятий. Служба здоровья работает по нескольким направлениям: физкультурно-оздоровительное, валеологическое, социально-психологическое, информационное, медицинское.
«Создание службы здоровья в школах – показатель комплексного подхода к сохранению здоровья обучающихся», — с таким докладом выступила к.м.н., врач-педиатр высшей категории отделения организации медицинской помощи детям в образовательных организациях ГБУЗ «Детская городская поликлиника № 8» Центрального района Валентина Васильевна Васильева. Она акцентировала свое внимание на совместной программе поликлиники и образовательного учреждения «Полноценное питание – основа здоровья и успехов школьника», призванной выявить проблемы в школьном питании, привить детям знания о здоровом питании, о культуре приема пищи, провести дополнительную работу со школьниками, имеющими заболевания желудочно-кишечного тракта.
Во время конференции в медицинской библиотеке была организована выставка книг «Здоровье школьника: знать, уметь, сохранить!».

Сотрудники СПб ГКУЗ «Городского центра медицинской профилактики» приняли участие во Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Профилактическая медицина-2017» 6-7 декабря 2017г.
Выступление на пленарном заседании
«Актуальные вопросы реализации стратегии медицинской профилактики в создании профилактической среды» — Жолобов В.Е., директор. Винтухова Л.В., зам. директора
Проведение мастер-класса «Опыт центров медицинской профилактики в борьбе с курением, работа в социальных группах» — Дровнина С.П.. заведующая отделом по координации и организации профилактической работы взрослому населению.
Основные рассматриваемые вопросы:
1. Организация обучения медицинских работников по вопросам табакокурения.
2. Организация медицинской помощи по отказу от курения
3. Просвещение населения и информирование о вреде употребления табака
Секционное заседание №6
Доклад – «Комплексные формы гигиенического воспитания детей и подростков» – Панфилова Е. Ю., врач отдела координации и организации профилактической работы среди женского и детского населения.

23 ноября в Городском центре медицинской профилактики состоялась Городская студенческая акция «ВИЧ и репродуктивное здоровье», посвященная Всемирному дню борьбы со СПИДом. Мероприятие для студентов учреждений среднего медицинского образования Санкт-Петербурга проводилось в соответствии с Планом мероприятий в Санкт-Петербурге в рамках Международной Программы Совета Министров Северных Стран по охране здоровья населения и профилактике заболеваний «Мобилизация ресурсов для эффективного противодействия ВИЧ-инфекции и сопутствующих заболеваний, 2017-2018 годы».
Цель студенческой акции — повышение информированности будущих медработников по теме ВИЧ/СПИД, усиление роли медицинских организаций и образовательных учреждений в профилактике распространения ВИЧ и ассоциированных инфекций, снижение рискованного поведения среди молодежи.
В Акции приняли участие около сотни студентов из десяти медицинских образовательных учреждений: Медицинских колледжей №№ 1, 2, 3, Медицинского колледжа Государственного университета путей сообщения им. Императора Александра I, Факультета среднего образования Военно-медицинской академии, Медико-технического колледжа ФМБА России, Фармацевтического техникума Государственной химико-фармацевтической академии им. С.М. Кирова, Медицинского техникума № 9, Акушерского колледжа, Медицинского училища СПб ГМУ им. Академика И. П. Павлова. Они представили на конкурс 17 исследовательских работ.
В этот раз всех гостей акции ждал большой сюрприз – в фойе ГЦМП можно было пообщаться и сфотографироваться с роботом, который сказал, что зовут его Петя, с удовольствием и не без юмора отвечал на разные вопросы ребят. Здесь же были развернуты интерактивные площадки: Центра по борьбе и профилактике инфекционных заболеваний и СПИД, Городского клинико-диагностический центра для детей и подростков «Ювента», Некоммерческого партнерства молодежных консультаций. Специалисты этих организаций раздавали информационные материалы, проводили конкурсы и викторины на тему ВИЧ, победителей ждали призы. Специалист Международной ассоциации по борьбе с наркоманией и наркобизнесом, к.м.н. Виктор Юрьевич Пузенко проводил наркологическое тестирование.
Работу студенческой конференции по традиции открыло выступление духового оркестра Музыкального колледжа им. Н.А. Римского – Корсакова по управлением дирижера Андрея Колюжного, исполнившего классику и рок-н-ролл, задавшее темп и настроение всему мероприятию.
С приветственным словом к участникам конференции обратился директор Городского центра медицинской профилактики Владимир Евгеньевич Жолобов: «Тема, которую мы сегодня обсуждаем, очень актуальна. Благодаря широкому просвещению населения, работе медиков, Санкт-Петербург ушел из лидеров по количеству больных СПИДом. Сейчас главное – это профилактика ВИЧ. И ГЦМП постоянно занимается этой работой. Для нас важно ваше видение этой проблемы. Вы должны стать нашими партнерами в деле профилактики и просвещения».
Гостей и участников конференции поприветствовали представители
Общественного благотворительного фонда социальных программ «Гуманитарное действие», Городской поликлиники № 76, Центра по борьбе и профилактике инфекционных заболеваний и СПИД, Городского клинико-диагностический центра для детей и подростков «Ювента», Международной Ассоциации по борьбе с наркоманией и наркобизнесом, Некоммерческого партнерства молодежных консультаций. Все они выразили благодарность Городскому центру медицинской профилактики за организацию мероприятия, отметив, что оно является частью программы по формированию у молодежи здорового образа жизни, а молодежи пожелали успехов в волонтерской работе по профилактике заболеваний.
Перед началом научной части студенческой конференции ребятам был показан информационный фильм, рассказывающий об актуальности проблемы СПИД.
Первым шло выступление студентов Медицинского колледжа № 3 «ВИЧ и репродуктивное здоровье», в котором рассказывалось о результатах проведенного опроса о рисках заражения ВИЧ-инфекцией. Эта работа заняла первое место в конкурсе. Победители получили приз «Ника» с эмблемой ГЦМП.
«Скрининг как метод раннего выявления инфекции» — такова была тема исследовательской работы студентов Медицинского колледжа Государственного университета путей сообщения им. Императора Александра I. Они рассказали об акции на тему СПИД, проведенной на Московском вокзале для пассажиров. Второе место присуждено именно этой работе.
О наиболее эффективных способах информирования студентов о ВИЧ/СПИД рассказывалось в выступлении ребят из Фармацевтического техникума Государственной химико-фармацевтической академии им. С.М. Кирова — «Студенческое бюро здоровья». Итог работы — третье место в конкурсе.
Но никто не ушел без подарков – все победители и участники конкурса получили грамоты, билеты в театр и сертификаты на покупку книг в магазине «Буквоед». Отметили наградами и всех преподавателей – руководителей научных работ, партнеров акции, ведущих программы.
И по традиции, в конце мероприятия — общее фото на память.

Светлана Лазо, журналист ГЦМП.

13 ноября Городской центр медицинской профилактики совместно с Санкт-Петербургской общественной организации «Санкт – Петербургское диабетическое общество инвалидов» организовал пресс-конференцию «Сахарный диабет и ребенок. Проблемы, которые надо решать», посвященную Всемирному дню борьбы с сахарным диабетом.

Своим взглядом на проблему детского диабета с журналистами поделились: Людмила Андреевна Косткина, первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по социальной политике, Светлана Илларионовна Раковская, начальник социального отдела аппарата Уполномоченного по правам ребенка в Санкт-Петербурге, Елена Борисовна Башнина, д.м.н., профессор, главный внештатный детский специалист-эндокринолог Комитета по здравоохранению, Марина Анатольевна Коренева, ведущий специалист отдела общего образования Комитета по образованию, Марина Григорьевна Шипулина, председатель Санкт-Петербургской общественной организации «Санкт – Петербургское диабетическое общество инвалидов», Татьяна Александровна Дубинина, эндокринолог детский, руководитель Городского эндокринологического центра ДГБ №19 им. К.А. Раухфуса, Ирина Валерьевна Швыдкая, врач — эндокринолог детский, ДПО №16 ГП №114 Приморского района, главный детский эндокринолог Приморского района.

Открыл пресс-конференцию доктор медицинских наук, директор Городского центра медицинской профилактики Владимир Евгеньевич Жолобов: «Детский диабет – постоянно растущая проблема, о которой громко не говорят. Всемирный день борьбы против диабета, который отмечается 14 ноября, это повод еще раз ее обсудить».

Людмила Андреевна Косткина отметила, что в Санкт-Петербурге делается очень многое в организации медицинской помощи, лекарстенного обеспечения, социальных мер поддержки семей и детей, страдающих сахарным диабетом, акцентировала внимание на потребности в диетическом питании в школах и детских садах для больных сахарным диабетом. Эту проблему общественная палата рассматривает по инициативе организации родителей детей с сахарным диабетом.

Елена Борисовна Башнина отметила постоянный рост числа заболевших детей и подростков сахарным диабетом 1 типа. Если в 2001 году в Санкт-Петербурге было около 600 таких больных в возрасте до 18 лет, то на сегодняшний день в городском регистре числятся уже 1620 пациентов. В настоящее время сахарный диабет – это социально-значимое заболевание. Причины развития сахарного диабета 1 типа точно пока не известны. Пусковым механизмом болезни предположительно является аутоиммунный процесс. Лекарства, полностью вылечивающего болезнь, нет. Заболевание это пожизненное. Единственное, что можно сделать – начать своевременную заместительную терапию. В нашем городе есть возможность компенсировать сахарный диабет 1 типа у детей, обеспечив их инсулиновыми помпами, расходным материалом для контроля уровня глюкозы, необходимыми медикаментами. В этом большая заслуга города.

Татьяна Александровна Дубинина рассказала о работе Городского эндокринологического центра, организованного в детской городской больнице №19 им. К.А. Раухфуса, о Школе для родителей детей больных диабетом. Она подчеркнула, что центр не закрывается на лето, его могут посещать дети из разных районов города.

Марина Анатольевна Коренева говорила о том, что дети с сахарным диабетом могут посещать как общие, так и специализированные группы в дошкольных учреждениях. С городе работает 14 оздоровительных групп, которые посещают 114 детей. Дети с сахарным диабетом учатся в общеобразовательных щколах.

Светлана Илларионовна Раковская отметила, что жалоб от родителей детей с диабетом не так много, в основном они касаются установления инвалидности и потребности в психологическом сопровождении детей в школе.

Марина Григорьевна Шипулина отметила проблему межведомственного взаимодействия образовательных учреждений с учреждениями здравоохранения. Учителя в школах не знают, как оказать первую помощь ребенку с сахарным диабетом, педагоги не информированы о том, как купировать приступ гипогликемии у ребенка. Единственное доступное средство – звонок родителям. Необходима информационно-образовательная программа для педагогов по оказанию помощи детям с сахарным диабетом в школе.

Все участники получили информационные материалы по диабету и осмотрели фотовыставку «Диабет в лицах. Дети» открывшуюся в Музее гигиены в рамках Всемирного дня борьбы с сахарным диабетом.

В этот же день в Городском центре медицинской профилактики для медицинских работников детских поликлиник, педагогов образовательных организаций состоялась городская конференция «Сахарный диабет и ребенок. Проблемы, которые надо решать», посвященная Всемирному дню борьбы с сахарным диабетом, организованная Городским центром медицинской профилактики и Санкт-Петербургской общественной организацией «Санкт-Петербургское диабетическое общество инвалидов».

О профилактике осложнений сахарного диабета у детей и подростков шла речь в выступлении Башниной Елены Борисовны, главного внештатного детского специалиста-эндокринолога Комитета по здравоохранению, д.м.н., профессор кафедры эндокринологии ГБОУ ВПО «Северо-Западный государственный медицинский университет им. И.И. Мечникова». Елена Борисовна отметила, что на сегодняшний день в Санкт-Петербурге зарегистрировано 1620 детей, больных сахарным диабетом 1 типа. Что такое диабет? Сахарный диабет — это нарушение обмена веществ, которое происходит из-за недостаточного образования в организме больного собственного инсулина, тогда мы говорим о болезни 1 типа, или из-за нарушения воздействия этого инсулина на ткани (болезнь 2 типа). Если взять всех пациентов с диабетом за 100%, то пациентов с диабетом 1 типа будет около 10%, а со 2 типом — 90%. Больные сахарным диабетом 1 типа называются «инсулинозависимыми». Они нуждаются в регулярных инъекциях инсулина. Диабет 1 типа проявляется уже в детском или юношеском возрасте. Сахарный диабет 2 типа развивается постепенно и считается «диабетом пожилых». Он характерен для людей старше 40 лет, страдающих от избыточного веса. Диабет — это аутоиммунное заболевание. Диабет 1 типа обусловлен нехваткой инсулина и основным способом лечения этой болезни являются инъекции инсулина. Цель лечения — обеспечение ребенку возможности нормально расти и развиваться, посещать детский коллектив. Лечение направлено на профилактику серьезных осложнений диабета. Чтобы их предотвратить, важно постоянно контролировать уровень глюкозы, соблюдать диету и регулярно обследоваться в детской поликлинике.

Раковская Светлана Илларионовна, начальник социального отдела аппарата Уполномоченного по правам ребенка в Санкт-Петербурге рассказала участникам конференции о защите прав семьи с ребенком, больного сахарным диабетом.

С организацией помощи больным сахарным диабетом и проведением школы диабета в условиях детской поликлиники познакомила собравшихся  Ирина Валерьевна Швыдкая, главный детский эндокринолог Приморского района, детский врач-эндокринолог ДПО № 16 ГП № 114 Приморского района.

О работе Городского эндокринологического центра для детей  рассказала в своем выступлении Татьяна Александровна Дубинина, детский врач-эндокринолог, руководитель Городского эндокринологического центра ДГБ №19 им. К.А. Раухфуса.

Роман Борисович Чернышов, зам. директора по информационным технологиям школы им. Ж.Кусто, рассказал почему ребенок с сахарным диабетом нуждается в дополнительном внимании педагога, а Екатерина Пургина, студентка Горного института им. Г.В. Плеханова, выпускница школы им. Ж. Кусто, говорила о личных проблемах в школе. «Я заболела в 3,5 года и живу уже 18 лет с сахарным диабетом. В школе слышала насмешки от одноклассников по поводу моего заболевания. Не все педагоги понимали особенности жизни с диабетом, но я ездила в походы, на экскурсии вместе с классом, участвовала во многих школьных олимпиадах»

Марина Григорьевна Шипулина, председатель Санкт-Петербургской общественной организации «Санкт – Петербургское диабетическое общество инвалидов» подробно остановилась на роли общественной организации в создании благоприятной социально-психологической среды для ребенка с сахарным диабетом в школе.

Александр Игнатьевич Павлий, профессор  кафедры физической культуры Ленинградского Института путей сообщения, помощник депутата Законодательного собрания Санкт-Петербурга Елены Алексеевны Раховой. представил слушателям  региональный проект «Здоровье – детям», партии «Единая Россия». Девиз программы «Здоровые дети – счастье родителей». Сроки реализации проекта – 2017 – 2022 год.  Он отметил, что одним из приоритетов партии «Единая Россия» в сфере здравоохранения является обеспечение детей качественной медицинской помощью.  Сегодня остаются актуальными и требующими решения вопросы укрепления материально-технической базы учреждений здравоохранения для детей, развития школьной медицины, профилактики заболеваний у детей, популяризации и формирования здорового образа жизни, создания доступной среды и социализации детей-инвалидов и другие. В Санкт-Петербурге координирует проект депутат Законодательного собрания Санкт-Петербурга Елена Алексеевна Рахова.

Все участники конференции получили брошюру «Дети с сахарным диабетом в школе».

Во время проведения конференции в Музее гигиены была развернута фотовыставка «ДИАБЕТ В ЛИЦАХ. ДЕТИ». 

8 ноября 2017 года в Городском центре медицинской профилактики для сотрудников отделений и кабинетов медицинской профилактики городских поликлиник, центров здоровья, врачей участковой службы, врачей-специалистов, инструкторов по гигиеническому воспитанию и ответственных в учреждениях за гигиеническое воспитание состоялась конференция на тему: «Здоровое питание». «Роль здорового питания в профилактике. Всё ещё существует?» — такова была тема выступления д.м.н., профессора кафедры семейной медицины СЗГМУ им. И.И.Мечникова Елены Владимировны  Фроловой.

Она отметила, что питание - один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В настоящее время научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно — сосудистых и некоторых онкологических, которые являются ведущей причиной смертности в мире и в России. Рацион питания современного человека крайне несбалансирован. В нашем рационе недостаточно растительных и животных белков, полезных пищевых волокон, микронутриентов (витаминов и  минералов) при переизбытке жиров, особенно животного происхождения, холестерина, а также углеводов, поэтому суточный рацион питания имеет высокую калорийность.Несбалансированный рацион питания способствует появлению избыточного веса и ожирения, которые являются фактором риска развития ряда хронических неинфекционных заболеваний.

Длительное время врачи требовали неукоснительного соблюдения рекомендаций «Пирамиды здорового питания», но сегодня, благодаря исследованиям специалистов международного уровня, появилась масса вопросов в отношении принципа «Пирамиды здорового питания». Как узнать, полезен или вреден тот или иной продукт? Вопрос оценки пользы конкретного продукта – один из сложнейших в нутрициологии.

Во всем мире проводится ряд исследований влияния питания на здоровье: популяционные, корреляционные, экспериментальные, исследования особых групп. Большой интерес представляют выводы международной группы ученых, которые в течение 7 лет проводили исследование. Результаты были опубликованы в международном журнале «Lancet» и представлены в 2017 г. в г. Барселоне на конгрессе Европейского общества кардиологов. Ученые предложили пересмотреть нормы потребления жиров и углеводов в суточном рационе питания. В ходе исследования был проанализирован рацион питания более 100 тыс. человек в возрасте от 35 до 70 лет из 18 стран с низким, средним и высоким уровнем доходов, в том числе Северной и Южной Америки, Европы, Африки и Азии.

Экспертами былоустановлено, что употребление жиров не является риском повышения смертности от сердечно — сосудистых заболеваний, а употребление углеводов таким риском является.

Оказалось, что увеличенное потребление жиров снижает общий риск смертности на 23% и риск инсульта на 18%. Особенно полезны для сердечно- сосудистой системы ненасыщенные жиры. Их источником являются растительные масла, жирная рыба и морепродукты, орехи, семена. Было рекомендовано довести суточную норму потребления жиров до 35% и одновременно сократить высокое потребление углеводов. Отдельная группа — это трансжиры (маргарин и др.) Они могут спровоцировать ряд сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе депрессию.

Также докладчик, основываясь на выводах группы международных ученых, развеяла некоторые мифы, связанные со здоровым питанием. В частности — миф о необходимости употреблять кальций для укрепления костей, а также, что жир, поступающий в организм с пищей, приводит к ожирению, и что все пищевые волокна одинаково полезны, что «сверхприготовленная» еда повышает риск развития сердечно – сосудистых заболеваний. Все это не совсем так. «Наш организм – это не кастрюля, куда можно все покидать – пусть варится. Все хорошо в меру. Ведите активную подвижную жизнь и не забывайте о рациональном питании», — в заключении заявила Елена Владимировна.

С докладом «Популярные диеты: мифы и реальность» на конференции в ГЦМП выступила к.м.н., врач-диетолог команды «Зенит» Анна Владимировна Турушева. Она рассмотрела 5 современных диет.

Первая – «Метод подсчета калорий». Этот метод достаточно сложный из-за множества формул подсчета. Все эти формулы не совсем точны, так как в них применяются различные коэффициенты расчета физической активности человека. К тому же калорийность продуктов, указанная на упаковке продукта, не всегда соответствует действительности (погрешность составляет около 20%).

Необходимо учитывать и тот факт, что в сырых и приготовленных продуктах калорийность будет разная. После кулинарной обработки калорийность еды увеличивается. Так, например, сырое яйцо содержит 47 килокалорий, а вареное – уже 74, омлет — 100 ккал. Надо учитывать и состояние кишечной микрофлоры, которая влияет на степень усвояемости продукта у каждого человека, и состояние самого продукта – его спелость, место выращивания и многое другое. Имеет ли смысл считать калории? Возможно, так как это помогает контролировать общую калорийность съеденной пищи и учит планировать свой рацион.

Еще одна из представленных диета – «Низкоуглеводная», основанная на резком снижении количества углеводов в рационе питания. Отмечено, что при резком отказе от углеводов страдает функция щитовидной железы, у мужчин снижается уровень тестостерона в крови, а у женщин отсутствие углеводов влияет на уровень женских половых гормонов, из-за чего снижается репродуктивная функция организма и нарушается менструальный цикл, снижается плотности костной массы, а также может наблюдаться тревога и депрессия.

«Кето-диета» — безуглеводная. Суточный рацион в этой диете содержит до 75% жиров, до 20% белков и лишь 5% должны составлять углеводы. При этой диете идет перестройка метаболизма человека. При этом «жир» можно есть в любых количествах, а фрукты, зерновые, бобовые и молочных продукты исключаются. Мясо, бекон, сосиски приветствуются. У кето-диеты много побочных эффектов – гипогликемия, обезвоживание организма, развитие мочекаменной болезни, запоры, судороги в конечностях, аменорея у женщин, замедление роста у детей и др.

Идея «Палео-диеты» состоит в том, чтобы есть те продукты, которые ели далекие предки человека: мясо, рыба, яйцо, фрукты, орехи, семена, мед и немного молочных продуктов. В рационе должно быть 40% белков, 40% жиров и 20% углеводов. Но ведь точно человечеству не известно, что конкретно ели наши предки в эру Палеолита, к тому же в каждой части света еда человека отличалась и зависела от климата территорий.

Северная диета (Nordicdiet) была разработана специально для населения северных стран с учетом региональных особенностей климата и сезонности продуктов. В основе ее лежит увеличенное потребление рыбы, моллюсков, водорослей, местных трав (петрушки, укропа и др.), грибов, орехов, цельно-зерновых продуктов, мяса животных, пасущихся на лугах, замену макаронных изделий и риса картофелем. Отмечено, что грибы полезны для нормализации микрофлоры кишечника, повышения иммунитета, нормализации веса, профилактики старческого слабоумия.

Питание также зависит от типа конституции человека. Так называемые эндоморфы должны увеличить в рационе питания потребление жиров, эктоморфам подходит высоко углеводная диета, а мезоморфам показано сбалансированное питание по белкам, жирам и углеводам. Любая диета имеет как свои плюсы, так и побочные эффекты. На одних, оказывая положительное действие, для других может быть опасна, ведь каждый организм индивидуален. Подбирать диету должен врач-диетолог с учетом возраста пациента, его конституции, а также имеющихся у него заболеваний, принимаемых лекарств и образа жизни.

На конференции опытом работы школы здорового питания городской поликлиники № 114 поделилась заведующая кабинетом медицинской профилактики Анастасия Сергеевна Новикова, которая сообщила, что по итогам диспансеризации за четыре года в поликлинике был выявлен большой процент пациентов с ожирением. В связи с актуальностью проблемы в 2017 году была создана школа рационального питания, целью которой является повысить информированность пациентов об алиментарно-зависимых хронических неинфекционных заболеваниях, об организации здорового питания. Анастасия Сергеевна рассказала всем присутствующим о школе рационального питания, ее кадрах, плане работы и об организации занятий с населением. 

2 ноября 2017 г. в ДДЮТ «На Ленской» состоялся Третий городской слет педагогов дополнительного образования «Взаимодействие детей и взрослых как основа реализации программы «Стратегия развития воспитания в Российской Федерации на период до 2025 г.» в котором принял участие Городской центр медицинской профилактики. На конференции «Культура здоровья педагога» с докладом«Городской центр медицинской профилактики на страже здоровья педагога», выступил заведующий отделом Заозерский Ю.А., для участников Слета была подготовлена интерактивная площадка «Составь правильное меню», где информацией о рациональном питании делилась врач Городского центра медицинской профилактики Панфилова Е.Ю.